HEMBAKAT HAVREBRÖD MED KVARG SERVERAS MED VEGANSK SKAGENRÖRA

HEMBAKAT HAVREBRÖD MED KVARG

Recept/ 10 dl Havremjöl, 1 msk bakpulver, 1 tsk salt med mindre natrium, 4 dl kvarg, 4 ägg.

Blanda havregryn, salt och bakpulver i en bunke och rör om. Tillsätt kvarg och ägg och rör om. Tillsätt mer havregryn eller ägg om tillsatserna är torra eller för saftiga. Lägg bakplåtspapper i en form och bred ut degen. Låt stå i 15 minuter täckt med en handuk. Toppa med Havregryn. Grädda i ugn på 200 grader i 40-50 minuter. Gott nyttigt och med mindre kalorier.

Vegansk skagenröra / Riv 250 g naturell tofu, 2, 5 dl växtbaserad creme fraiche, 3 msk Vegansk majonäs, 2 msk riven pepparrot, färsk dill, röd lök, citron samt riven skal av citron, 90 gr tångkaviar, salt med mindre natrium, svart peppar.

HOMEMAKED OAT BREAD WITH QUARD SERVED WITH VEGAN SKAGEN MIX AND ORGANIC PEAS

HOME BAKED OAT BREAD WITH QUARD

Recipe/ 10 dl oat flour, 1 tbsp baking powder, 1 tsp salt with less sodium, 4 dl quark, 4 eggs. Mix oatmeal, salt and baking powder in a bowl and stir. Add quark and egg and stir. Add more oatmeal or eggs if the toppings are dry or too runny. Put baking paper in a form and spread the dough. Leave for 15 minutes covered with a towel. Top with oatmeal. Bake in oven at 200 degrees for 40-50 minutes. Very healthy and with fewer calories.

Vegan Skagen mix / Grate 250 g natural tofu, 2.5 dl plant-based creme fraiche, 3 tbsp Vegan mayonnaise, 2 tbsp grated horseradish, fresh dill, red onion, lemon and grated lemon peel, 90 g seaweed caviar, salt with less sodium, black pepper.