Fröknäcke / Ladybug

Fröknäcke

5 dl havregryn, 6 dl olika frön som solroskärnor, pumpafrön, sesam, ljus psyllium, linnfrön, 1 dl kokosolja eller valfri olja,1 dl havremjöl eller kikärtsmjöl, salt med mindre natrium, 5 dl varm vatten.

Rör om ingredienser till en fast smet och bred ut på plåt med bakplåtspapper ca 1 cm tjock. Strö på flingsalt. Ugn på 180 och grädda tills den blir hård och får färg.

Ladybug

5 dl oatmeal, 6 dl different seeds such as sunflower seeds, pumpkin seeds, sesame, light psyllium, flax seeds, 1 dl coconut oil or oil of your choice, 1 dl oat flour or chickpea flour, salt with less sodium, 5 dl warm water.

Stir the ingredients to a firm batter and spread on a sheet with baking paper approx. 1 cm thick. Sprinkle on flake salt. Oven at 180 and bake until hard and colored.